孕期血糖高主要是由于胰岛素抵抗和胰岛素分泌减少引起的，其中胰岛素抵抗是指胰岛素对细胞的作用减弱，而胰岛素分泌减少是指胰腺不能有效地分泌胰岛素，从而导致血糖升高。另外孕期血糖高还可能是由于孕妇体内激素水平的变化所致，这些激素具有抑制胰岛素分泌的作用，从而导致血糖升高。针对孕妇在孕期血糖高的情况下，是否可以吃栗子这一问题，专家建议，孕妇在孕期血糖高的情况下，可以吃栗子，但应该在医生的指导下合理摄入，并且尽量把摄入的栗子放在一些营养均衡的饮食中，例如低脂肪、低热量的食物。
